О девушке известно, что она оканчивает львовский вуз по специальности преподаватель физкультуры. Эвелина мечтает сняться в кино, в совершенстве владеет четырьмя иностранными языками, но по истечению сроков контрактов за границей планирует вернуться в свой город.
Самсончик прочат отличную карьеру в мире моды, ведь с ней заключил эксклюзивный контракт креативный директор бренда Chanel. Девушка рассказала, как произошло ее знакомство с Карлом Лагерфельдом: «Мы познакомились после недели моей работы в Париже. Для меня шили платье из простой ткани, за мной наблюдали, как я веду себя, успеваю ли все вовремя делать. А потом сказали: «С тобой хочет познакомиться Карл». Он оказался совершенно простым и очень приятным человеком. Он и его наряды всегда действительно безупречны. С ним легко было общаться».